98,63 K 1% 100 K Ohm Sensor de temperatura para churrasco Grill Sonda de temperatura ambiente 350C

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Sonda de carne de alta precisão para churrasco termistor sensores de temperatura 100K Ohm para churrasco

Para churrasco, as sondas de defumação são comumente usadas para monitorar a temperatura ambiente da grelha do defumador ou a proteína do alimento que você está cozinhando.

É importante poder ficar de olho na temperatura do defumador do churrasco. Você desejará cozinhar com confiança na temperatura ambiente adequada à sua receita. Às vezes, você deseja manter baixo e lento em torno de 110C / 230F para cozimentos longos. Outras vezes, você vai querer cozinhar quente e rápido em torno de 135-150C / 275-300F. Conhecer e registrar a temperatura do poço em um gráfico fácil de ler ajuda você a saber se algum pico ou queda de temperatura afetou adversamente seu cozinheiro.

As sondas alimentares são usadas principalmente para saber quando o jantar está pronto! Você deseja que a proteína seja cozida com segurança nas temperaturas internas padrão dos alimentos e, da mesma forma, não deseja cozinhar demais os alimentos. Monitore com segurança a temperatura da comida durante todo o tempo de cozimento para garantir que você não cozinhe demais. Também é importante usar quando resfriar, reaquecer e descongelar alimentos para monitorar e garantir temperaturas seguras. Dependendo do termômetro, ele pode fornecer leituras precisas durante o churrasco, no forno e no fogão.

Usar um termômetro de sonda digital com seu defumador de churrasco facilita a confirmação de que suas carnes estão em uma temperatura segura. Nosso guia o guiará pelo processo de uso correto da sonda.

1. Ao iniciar o defumador, insira a sonda digital de carne na parte mais profunda do corte de carne. Para bifes ou assados, essa área geralmente fica no meio. Aves são mais profundas ao longo da profundidade da parte interna da coxa. Evite entrar em contato com os ossos, pois isso pode fornecer uma leitura imprecisa em sua sonda de cozimento. Insira sua sonda de temperatura WiFi BBQ até que esteja no meio da carne. Não vá até o fim.

2.Se você tiver um sistema duplo com uma sonda de churrasco, poderá conectar a sonda de temperatura do churrasco diretamente à sua grelha. Ele se conecta ao seu sistema de controle e você pode monitorar perfeitamente a temperatura do fumante e a temperatura da carne. É melhor ter a sonda de churrasco bem inserida no clipe, de modo que o clipe fique na metade do caminho até o terço traseiro do clipe - isso evita que o clipe interfira nas leituras.

3. Leia a temperatura exibida em sua sonda de temperatura digital. Idealmente, você poderá se sentar longe do fumante e monitorar suas temperaturas. A leitura digital pode dizer rapidamente quais são suas temperaturas e você pode ajustar de acordo.

4. Quando sua comida atinge a faixa de temperatura desejada, é seguro comer. O aplicativo para smartphone Smartfire BBQ permite que você escolha sua proteína, corte e cozimento desejado e, em seguida, informa a temperatura desejada em Celsius ou Fahrenheit para que você não precise se lembrar de tudo!

Você pode dividir as sondas de temperatura de cozimento em quatro categorias amplas. Eles incluem:

* Detector de temperatura de resistência - Esses termômetros lêem os níveis de resistência de filme ou fio enrolado em um vidro ou cerâmica à temperatura. É muito preciso, mas também é o mais caro.
* Sonda Termopar - Estes são os tipos mais rápidos de sondas de leitura instantânea com uma leitura de dois a cinco segundos. As pontas da sonda apresentam dois fios finos. A temperatura do ponto de interseção vai para um termômetro digital, embora exija uma calibração cuidadosa para garantir que a leitura ainda seja precisa.
* Sensor baseado em semicondutor - Esta sonda exibe a temperatura média que capta ao longo de sua bobina bimetálica. Pode levar até 20 segundos para obter uma leitura e eles funcionam melhor em alimentos mais substanciais que podem ser sondados profundamente. Essas sondas precisam de pelo menos duas ou três polegadas para obter uma temperatura precisa.
* Termistor de Coeficiente de Temperatura Negativa (NTC) - Esta sonda fornece dados de temperatura precisos e confiáveis ​​de acordo com as mudanças de resistência na proteína. Quando a temperatura sobe, a resistência cai, resultando em leituras de temperatura rápidas e precisas em toda a faixa de temperatura que o churrasco geralmente envolve. O Smartfire usa termistores NTC calibrados de fábrica e à prova d'água para fornecer precisão e capacidade de resposta ideais.

Você deseja ter um termômetro de sonda de qualidade para segurança alimentar. Nossos clientes sabem que o Smartfire oferece alguns dos melhores termômetros de sonda de cozimento na Austrália, Estados Unidos, Reino Unido e mais amplamente na Europa. Se você quiser o seu, navegue em nossa loja hoje.